ぬちまんま～命のごはん～ 2008/01/04 (Fri)

2008年新春イベントとして、【時芽輝農場さん＆陶芸家船井先生】によります一日限りの野菜料理レストランを開店します。限定30食限りとなっております。ご予約も承ります。

　 日時：2008/1/6（日）　　11：00～14：00売り切れにて終了
　 場所：ファミリエカフェ＆座敷
　 メニュー：ぬちまんま膳￥1.000

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【時芽輝農場】　ぬちまんま～命のごはん～
無無栽培（農薬と肥料を使わない栽培）で育った時芽輝農場の野菜料理を、奈良の陶芸家
船井先生の器に盛りました。
素材を活かすため、天日塩・粗糖・丸大豆熟成醤油・富士酢・自家製みそなどの調味料を使いました。
大地に感謝して、すべての命に感謝して、よくよくかんでお召し上がりいただけますと幸いです。
なお、野菜料理を引き立ててくれた器のご購入もしていただけます。

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時芽輝農場情報はこちら
http://www.za.ztv.ne.jp/ike.ukisato/index.htm

あけましておめでとうございます＼(^o^)／ 2008/01/04 (Fri)

2008年は、雪のお正月からのスタートとなりました。
本年もよろしくお願いいたします。
新年は、1/5（土）より営業いたします。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

年末、年始、営業のお知らせ 2007/12/25 (Tue)

2007年も皆様に支えられましたこと、感謝申し上げます。

12/30(日)まで　営業（売り切れにて終了いたします。）
　
12/31(月)～1/4(金)　　お休み

1/5（土)11：00～　通常営業いたします。　2008年もどうぞよろしくお願いいたします。

尚、1/6(日)のランチタイムは新年特別企画としまして、自然農法【時芽輝農場】さんによりますお楽しみランチを予定しています。どうぞご利用下さい。（詳細は、後日ブログにて・・・）
●『時芽輝農場』さん情報はこちら・・・　　http://www.za.ztv.ne.jp/ike.ukisato/index.htm

ありがとうございました(^o^) 2007/12/19 (Wed)

12/15・16の【モハマヤバート】さんのインド家庭料理＆ミニライブ、たくさんの方にご参加いただきました。心に響くお料理と歌・・・　モハマヤバートさんそしてご参加下さった皆様、ありがとうございました。

16日には、私の大好きなバンド【ソラネコ】さんが遊びに来てくださり、スペシャルライブを開催してくださいました。感謝！！感激！！！　（【ソラネコ】情報はこちら・・・ http://www.tanoshiya.com/soraneko/　）

本当に楽しい素敵な2日間でした。また、楽しいイベント企画します！！！ご期待下さい～＼(^o^)／

メニュー、決定です。。。 2007/12/12 (Wed)

純菜食インド家庭料理【モハマヤバート】

～メニュー～
●12/15　ケチュリ(インドのおかゆ）
　　　　　　チャパティ
　　　　　　かぼちゃのカレー炒め
　　　　　　大根とほうれんそうのカレー
　　　　　　その他・・・
●12/16　玄米ご飯
　　　　　　チャパティ
　　　　　　ヒヨコ豆のスープ
　　　　　　ゴボーのサブジ（スパイス炒め)
　　　　　　ルッコラのマスタードオイル炒め
　

両日とも、曽爾の平畠さんの有機野菜がふんだんに使われます。美味しいですよ～(^o^)
　　　　　　

バリとインドとジャマイカと！！！ 2007/12/10 (Mon)

12/15(土)は、【モハマヤバート】の２人による『インドの歌とジャマイカからのインスピレーション』という、なんだか興味深いライブを15：00～催します。
また、１５日のランチタイムには、バリの民族音楽『ガムラン』奏者【ミカ＆ミキ】による＝グンデル＝（バリの楽器）のBGMもお楽しみいただけます。
ここ、御杖、奈良の山奥・・・・なんだか、すごいことになっております。
乞う、ご期待！！！

●ランチのご予約承り中です(^o^)

モハマヤバートさん② 2007/12/06 (Thu)

先日よりお知らせしておりますとおり、12/15（土）・16（日）は、ファミリエにてモハマヤバートさんの、【純菜食インド家庭料理】をお楽しみいただけます。この日のメニューには、曽爾村の『平畠さん』が丹精込めてつくられた、有機野菜が使われる予定です。平畠さんのお野菜は、ホントに美味しいです。モハマヤバートさんと平畠さんのコラボ！！！どうぞご期待下さい。

●只今、ご予約承り中です(^o^)

モハマヤ バート in ファミリエ（12/15・16） 2007/11/28 (Wed)

純菜食インド家庭料理【モハマヤバート】さんのインドランチを12/15（土）１６（日）の両日、ファミリエにてお楽しみいただけます。【モハマヤバート】さんは、ラブ＆ピースな方。奈良の黒滝村で、山から集めた薪で火をおこしスローライフを実践されています。
薪の火で焼くチャパティー、かまどで炊くオーガニックの玄米ごはん、インドの田舎のお母さんが大切に使っていただろうと思われるつぎはぎのある鉄鍋でつくるカレー・・・などなど、どれも【モハマヤバート】さんにしか作ることのできない、ここにしかない料理です。
15（土）15：00～は、【モハマヤバート】の投げ銭ライブも催されます。
どうぞ、皆様お立ち寄り下さい。


●純菜食インド家庭料理　モハマヤバート●
無農薬の玄米、小麦、野菜、豆。大地の恵のぎっしりとつまった素材たちを山から集めた薪で料理します。インドを旅して出会ったシンプルな感動するおいしさ。日本人の知らないインドの味。どうぞ皆様の心･体･魂に見えないものたちからの滋養が響きますように･･･

●モハマヤバートの投げ銭ミニライブ●
12/15（土）　15：00～　　
ジャマイカからのインスピレーション、インドで愛した歌。
モハマヤバートの２人が世界へ送る祈りと愛のメッセージ。

●メニュー●
モハマヤセット　￥1.000
豆乳チャイ　　　￥250
前日までにご予約いただいた方には、モハマヤセットに豆乳チャイをサービスさせて頂きます。
予約・お問い合わせ：ファミリエ　050-5004-6222
　　　　　　　　　　　　　モハマヤバート　0747-62-2114

●お願い●
御杖村の１２月は寒いです。どうぞ暖かい服装でお越し下さい。
また、ライブにご参加の方は、ひざ掛けなどお持ちいただけますと幸いです。


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◎12/14（金）・15（土）
奈良町のsisiさんの『おかたづけセール』にて、ファミリエの天然酵母パンの販売をさせていただきます。
こちらは、sisiさんの素敵な雑貨類が特別価格にて大放出されるそうです。
お問い合わせ：sisiさん　http://www.sisibag.com/

御杖村ファミリエは両日とも営業いたしております。


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只今、御歳暮、クリスマスギフトの発送、ご予約承ります。
どうぞ、ご利用下さい。
特に、発送日に指定のある場合はなるべくお早くご注文をお願いいたします。
よろしくお願いいたします。